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春から夏の野草を食べよう
■タンポポ茶
根をきれいにあらう
根を2mmくらいに、細いものは1〜2cmくらいに切る
カラカラになるまでほす
なべなどで、グツグツとにる
お湯が茶色くなったらできあがり
ひやしてもおいしいよ
※火や油、包丁（ほうちょう）を使うときは、大人の人といっしょにしようね。
■セリのいそべまき
きれいにあらう
かためにしぼる
のりでまく
レモンじるとしょうゆで食べる
■つくしのつくだに
きれいにあらう
はかまを取る
さっとゆでる
みりん、しょうゆ、さとう、かつおぶしを入れてグツグツとにる
てんぷらにしてもおいしいよ
※火や油、包丁（ほうちょう）を使うときは、大人の人といっしょにしようね。
表紙
もくじ
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猪名川河川事務所 いながわかせんじむしょ
