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いながわ図書室
いながわの野草教室

秋の野草を食べよう
■キクイモチップス

1
根っこのイモをあらう

2
皮をつけたまま、うすく切る

3
水にさらす

4
水けをとり160度の油でパリッとあげる

5
ごましおをふる
 

※火や油、包丁(ほうちょう)を使うときは、大人の人といっしょにしようね。


■セイタカアワダチソウのてんぷら

1
セイタカアワダチソウの葉っぱをよくあらう

2
てんぷらこで、ころもをつける

3
てんぷら油でカラッとあげる
   

※火や油、包丁(ほうちょう)を使うときは、大人の人といっしょにしようね。


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